Социальная сфера

Учиться никогда не поздно!

09.12.2011

Областная программа профессионального обучения людей старшего возраста успешно реализуется в Костроме. На базе вузов и профтехучилищ пенсионеры получают дополнительные знания по компьютерной грамотности, юриспруденции, осваивают рабочие специальности, постигают навыки сотрудников сферы услуг. Одна из таких учебных площадок - Костромской техникум торговли и питания. С октября те, кому за 60 осваивают здесь азы поварско-кондитерского искусства.

Учебный курс – инновационный и вариативный. Его программу руководство техникума составляло с учётом пожеланий самих учащихся. В силу солидного возраста, у этих женщин кулинарный опыт уже есть. Поэтому они хотели не просто научиться готовить что-то новое, а освоить, так называемые, «изыски» поварского искусства. Поэтому кроме обязательных дисциплин будущим поварам-кондитерам преподают оформление и декорирование кулинарных изделий.
Через 5 месяцев учащиеся получат корочки о прохождении курсов. Многим из них уже поступают интересные предложения о работе в школьных лагерях и даже ресторанах. А в техникуме масса заявок от новых желающих. В следующем учебном сезоне по программе «Учиться никогда не поздно» здесь наберут уже не одну, а две группы кулинаров.

ОТРК "Русь"